一品料理
手造りの逸品
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自家製昆布漬明太子
660円（税込）
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いか塩辛
770円（税込）
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自家製ざる豆腐
660円（税込）
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からすみ
1,540円（税込）
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自家製さつまあげかにみそ入り
660円（税込）
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しゅうまい
660円（税込）
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このわた
1,540円（税込）
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板わさ
770円（税込）
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がめ煮
660円（税込）
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おきうと
660円（税込）
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もずく酢
660円（税込）
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もろきゅう
660円（税込）
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山芋とろろ（又は短冊）
770円（税込）
鯨
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尾の身
2,420円（税込）
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うね・百広・まめ・さや・胃袋
各 1,870円（税込）
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おばいけ(皮)
990円（税込）
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一人前盛合せうね・百広・まめ・さや・尾の身・胃袋
3,300円（税込）
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鯨竜田揚げ
1,980円（税込）
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皮のおでん
1,100円（税込）
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塩鯨
990円（税込）
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塩鯨茶漬
1,100円（税込）
お鍋
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もつ鍋醤油・味噌
1,870円（税込）
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水炊き
3,850円（税込）
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大分県産姫島 車海老しゃぶ
3,630円（税込）
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寄せ鍋
4,180円（税込）
干物
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あご(トビウオ)
880円（税込）
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かなぎ
770円（税込）
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わらすぼ
880円（税込）
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いか一夜干し
1,760円（税込）
肉
馬熊本直送
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極上馬刺し
3,300円（税込）
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馬タン塩焼き
1,980円（税込）
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桜ユッケ
1,210円（税込）
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桜レバー刺し
2,200円（税込）
豚
あぐー 沖縄 まぼろしの豚
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しゃぶしゃぶ一人前より
3,850円（税込）
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せいろむし二人前より
一人前 3,850円（税込）
黒豚 九州産
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トントロ塩焼き・タレ焼き
935円（税込）
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スタミナ焼
1,540円（税込）
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豚バラ味噌漬け
1,100円（税込）
牛A-5ランク
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しゃぶしゃぶ
5,060円（税込）
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せいろむし二人前より
一人前5,060円（税込）
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すき焼き要予約
6,050円（税込）
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牛タン味噌漬・塩焼き
1,760円（税込）
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牛ロース網焼き
4,400円（税込）
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牛もつスタミナ焼き
1,100円（税込）
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フォアグラ
1,430円（税込）
鶏かしわ 九州産
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唐揚げ
1,100円（税込）
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博多一番どり塩焼き・タレ焼き
1,100円（税込）
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手羽先明太焼き
880円（税込）
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宮崎産白レバー炙り
1,650円（税込）
ごはんもの
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お茶漬け鮭・梅・のり・明太子
各880円（税込）
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鯛茶漬け
2,090円（税込）
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うにめし
4,290円（税込）
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いか丼
1,540円（税込）
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明太丼
1,540円（税込）
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うな丼
2,750円（税込）
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うなぎひつまぶし
1,650円（税込）
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しめじ土瓶蒸し
1,430円（税込）
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松茸土瓶蒸し（秋）
1,980円（税込）
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松茸ホイル焼き（秋）
2,420円（税込）
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ごはん
330円（税込）
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おむすび鮭・梅・かつお・明太子
各440円（税込）
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焼おむすび鮭・梅・かつお・明太子
各550円（税込）
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うにおむすび
990円（税込）
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焼むすび茶漬け鮭・梅・かつお・明太子
各990円（税込）
麺類
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ソーメン
880円（税込）
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ざるそば
880円（税込）
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ニューメン
990円（税込）
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かけそば
990円（税込）
汁もの
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赤出汁あさり・蜆・豆腐と若布
各726円（税込）
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白出汁・吸物あさり・蜆・豆腐と若布
各726円（税込）
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茶碗蒸し
792円（税込）
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博多雑煮冬季限定
1,100円（税込）
漬物
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青高菜・みそたくあん・奈良漬け・白菜漬け・梅干し
各110円（税込）
※季節により変わります
当店自慢の昆布漬辛子明太子
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自家製昆布漬明太子
660円（税込）
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明太玉子焼
1,100円（税込）
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いわし明太
1,650円（税込）
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手羽先明太焼
880円（税込）
ピチピチ活魚をどうぞ
大分 豊後水道から直送
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関あじ（アラ付）
5,830円（税込）
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関さば（アラ付）
9,020円（税込）
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城下カレイ（夏季）
時価
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かわはぎ
時価
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やりいか
2,750円より（税込）
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車海老（おどり・塩焼）
1尾 1,100円より（税込）
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さざえ（刺身・つぼ焼）
2ケ 1,980円（税込）
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あわびなど
時価
旬のお魚料理
有明海の珍味
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むつごろう蒲焼
880円（税込）
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わらすぼ干物
990円（税込）
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海茸生干し
1,320円（税込）
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まじゃこ唐揚
1,100円（税込）
お魚料理
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めざし
660円（税込）
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えいヒレ
660円（税込）
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いわし明太
1,650円（税込）
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胡麻さば
1,540円（税込）
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天然鯛かぶと煮
1,760円（税込）
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かんぱちのかま煮塩焼・煮付
1,760円（税込）
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しゃけはらす明太漬焼き
880円（税込）
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銀だらみりん
1,650円（税込）
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太刀魚（塩焼き・唐揚げ）
1,980円（税込）
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天ぷら盛合せ
2,090円（税込）
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小穴子天ぷら
1,650円（税込）
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きす天ぷら
1,100円（税込）
野菜
サラダ
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山芋ドレッシングサラダ
990円（税込）
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血液サラサラサラダ
990円（税込）
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アボガドサラダ
990円（税込）
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大根とジャコサラダ
990円（税込）
天ぷら
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季節の野菜天ぷら
1,200円（税込）
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枝豆
660円（税込）
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焼なす
770円（税込）
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エリンギバター焼き
770円（税込）
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アスパラバター焼き
990円（税込）
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きのこバター焼き
880円（税込）
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大椎茸（塩焼き・バター焼き）
880円（税込）
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ゴーヤチャンプル（夏）
990円（税込）
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ゴーヤかつおかけ（夏）
770円（税込）
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焼きピーマン生姜醤油
770円（税込）
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みょうがかつおかけ
770円（税込）
揚げ物
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里芋唐揚げ
660円（税込）
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銀杏素揚げ
880円（税込）
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むかご素揚げ
770円（税込）
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青森産にんにく丸揚げ
1,100円（税込）
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明太蓮根
990円（税込）
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納豆巾着
660円（税込）
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揚げ出しなす
770円（税込）
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揚げ出し豆腐
770円（税込）
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カキフライ
1,100円（税込）
デザート
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フルーツ盛合せ
時価
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アイスクリーム
660円（税込）
お飲み物
ビール
生ビール キリン一番搾り
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中
750円（税込）
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小
480円（税込）
瓶ビール
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アサヒスーパードライ
750円（税込）
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キリンラガー
750円（税込）
ノンアルコールビール
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キリン グリーンズフリー
480円（税込）
グラスワイン
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赤・白
770円（税込）
※ボトルワインも数種類取り揃えております。
サワー各種
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レモン・ライム・ゆず・カシス・リンゴ
780円（税込）
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ハードシードル（リンゴから作ったお酒）
660円（税込）
梅酒
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自家製梅酒
730円（税込）
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常陸山（福岡）
970円（税込）
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シソ梅酒（福岡）
830円（税込）
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青谷の梅（京都）
1,000円（税込）
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マンゴー梅酒（高知）
830円（税込）
ウイスキー
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ハイボール
700円（税込）
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サントリー角
850円（税込）
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富士山麓
960円（税込）
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KAVALAN
960円（税込）
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THE GLEANLIVET
960円（税込）
-
富士山麓
960円（税込）
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竹鶴
1,210円（税込）
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山崎
1,800円（税込）
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響
2,200円（税込）
うまい地酒
福岡
福岡を代表する純米酒しか造らない蔵元です。
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杜の蔵 純米大吟醸酒
1,300円（税込）
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杜の蔵 純米吟醸酒
990円（税込）
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独楽蔵 玄（こまぐら）
1,000円（税込）
花
ひしむらオリジナル。当店専用に作られた純米大吟醸
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グラス
1,100円（税込）
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720ml
6,400円（税込）
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寒山水（純米大吟醸）
1,300円（税込）
佐賀
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東一（純米吟醸 山田錦）
1,000円（税込）
熊本
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香露（上撰本醸造）
1,000円（税込）
大分
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西の関（手造り純米酒）
1,000円（税込）
山口
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繁枡（大吟醸）
1,000円（税込）
広島
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宝剣（純米超辛口）
990円（税込）
高知
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船中八策（純米超辛口）
1,100円（税込）
福井
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黒龍いっちょらい（吟醸）
990円（税込）
新潟
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八海山（純米吟醸）
1,350円（税込）
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高千代（からくち純米酒 ＋19）
990円（税込）
石川
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天狗舞（石蔵仕込 山廃純米酒）
990円（税込）
福島
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寫楽（純米酒）
990円（税込）
宮城
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伯楽星（特別純米）
1,300円（税込）
焼酎
芋焼酎
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黒霧島
660円（税込）
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島美人
700円（税込）
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木挽BLUE
700円（税込）
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田倉
700円（税込）
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鉄幹（黒）
700円（税込）
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亀五郎
700円（税込）
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一刻者
700円（税込）
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紅椿
770円（税込）
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富の宝山
850円（税込）
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大自然林
950円（税込）
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なかむら
950円（税込）
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かめしずく
950円（税込）
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三岳
970円（税込）
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磨千貫
970円（税込）
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佐藤（黒）
1,200円（税込）
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伊佐美
1,200円（税込）
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魔王
1,460円（税込）
-
森伊蔵
3,600円（税込）
米焼酎
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白水
700円（税込）
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しろ
700円（税込）
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鳥飼
1,060円（税込）
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宝壺（40度）
1,060円（税込）
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耶馬美人
1,300円（税込）
黒糖焼酎
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長雲
850円（税込）
-
れんと
750円（税込）
麦焼酎
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うすは音
700円（税込）
-
いいちこ日田全麹
700円（税込）
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豪気歌垣
700円（税込）
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兼八
850円（税込）
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百年の孤独
2,500円（税込）
ごま焼酎
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紅乙女
850円（税込）
カストリ焼酎
-
吟香露
850円（税込）
泡盛
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春雨（30度）
700円（税込）
-
どなん（60度）
2,200円（税込）
-
まさひろ（30度）
700円（税込）
ソフトドリンク
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ざくろジュース
800円（税込）
-
カシスジュース
800円（税込）
-
マンゴージュース
800円（税込）
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オレンジジュース
480円（税込）
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カルピス
480円（税込）
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カルピスソーダ
480円（税込）
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ジンジャーエール
480円（税込）
-
コーラ
480円（税込）
-
黒ウーロン茶
600円（税込）
-
カテキン緑茶
600円（税込）
ご予約・お問い合わせ
ご予約やご注文はお気軽にご連絡ください。
営業時間 10:00〜23:00 ／ お食事 12:00〜23:00（L.o22:00）
定休日：年末年始
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地下鉄「天神」駅16番出口徒歩15分