創業約50年の老舗です

ひしむら出身の板場さんは星の数ほど・・・います（＾－＾）

独立して立派な経営者も多数に上ります

客数40名ほどの小さな店ですから調理場は家庭的な雰囲気を持っています

従業員さんが皆家族のようです

扱う魚は鰯からふくまで多岐にわたります

一緒に修業をして立派な板場さんになりたい夢をお持ちのかたを希望します

一緒にがんばりましょう

杜の蔵酒蔵見学を執り行っておりますが　今年もこの時期が

巡ってまいりました

つきましては　参加者を10名様募集いたします

　当日は　酒蔵見学をはじめ　柳川川下りなど色々と考えております

皆さまと楽しい出逢いや思い出作りになればと思っております

  日時　2月27日（土）

　参加費　お1人様　5000円　

詳細につきましては　お気軽にお問い合わせくださいませ

　お待ちしております

　1月11日より1月14日まで改装工事の為

お休みを頂きます

お客様には　ご迷惑をおかけいたしますが

姉妹店春吉ふじ匠は元気に営業しておりますので

是非お運びくださいませ

12月31日・1月1日・２日・３日は

誠に勝手ながら　お正月休みとさせていただきます

　尚、１月４日は１２時からの営業でございますので

どうぞ宜しくお願い申し上げます

　ご好評をいただいております　博多鍋料理の第三弾といたしまして

もつ鍋をご用意させて頂きましたのでご案内申し上げます

　黒毛和牛のもつを使用した　板前が創る本格もつ鍋を　　

御自宅での食の広がりに　またご贈答に　本場の博多の

鍋料理をお楽しみくださいませ

常連さんに愛されてきたおせち料理

ご注文1件につき１万円以上のお客様は

送料を一律300円とさせていただいております（代引き・離島・沖縄を除く）

　　尚、鶏の水炊き・天然とらふくセット・おせち料理は送料無料

新メニュー

　　　☆鯨セット　　・尾の身・・・３､６７５円（税込）

　　　　　　　　　　　・うね・・・・２､１００円（税込）

　　　　　　　　　　　・さえずり・・・２､１００円（税込）

　　　☆天然とらふくセット　　１人前　９､０００円（税込）

　　　　　　ふくさしみ・ふくちり・ひれ酒用ヒレ　

　　　　　　　　　※２人前よりご注文ください

≪ご予約受付中≫　　

　　　☆おせち料理　　３６､７５０円（税込）

　　　　　　　　　二段重箱（３～５人様用）

　　　　　　　　　　　お雑煮セット（５人前）　御屠蘇付

　何かご不明な点がございましたら、ご連絡くださいませ

　　　フリーダイヤル　　０１２０－７５７－７５８

　ひしむらでは、お料理に合わせ岩塩をつけてお召上がりいただいております。

ヒマラヤ岩塩は、ミネラルをたくさん含んでいるため、塩分量が少しで旨みが増します。

色々な素材本来の美味しさを引き出し、味わっていただけます。

 　　　・お刺身

　　　・揚げ物

　　　・焼き物

　　　・お野菜　　　　　　　など

一度、味わってみてはいかがでしょうか。

お越しの際は、どうぞお申し付け下さいませ。

～四月より新メニューが加わりましたのでご紹介させて頂きます～

   おいしいお肉をヘルシーにお召し上がりください

　鹿児島産黒毛和牛と黒豚の上質を入荷しております

　たっぷりのお野菜とともにお楽しみください 

　ごまダレ　ぽん酢でお召し上がり下さい

〔鹿児島産　黒毛和牛〕 

豚ロース蒸しシャブ・・・１,５００円

〔鹿児島産　黒豚〕 

◇蒸し野菜

　春キャベツ・椎茸・水菜・ズッキーニ・えのき茸・白ねぎ・針人参など

　※季節によりお野菜の種類が変わります

いずれも、お2人前よりのご注文とさせて頂きます。

一度、ご賞味くださいませ。 

水商売の人たちの挨拶は、夜でも「おはようごいます」というのが習慣です。

ちょっとまめ知識です。。。

　皆さんはお花見はなさいましたか。

博多は、開花一番乗りでしたので今年は随分と永くお花見ができました。

でも、入学式に桜はありません。　淋しいかなとも思います。

今年は、桜の色が白くて薄墨桜のようでした。

それなりに風情があって素晴らしい景色でした。

　「酒なくて何の己が桜かな」という言葉の通り、花びらを浮かべながらの

お花見は、日本人に生まれてよかったと実感するひとときです。

　ひしむらでは、季節限定で水炊きの全国発送を始めました。

只今、こちらが大変ご好評を頂いておりますので、少し期間を延長したいと

思っております。

　なお、送料は当社負担とさせて頂いておりますので、是非一度ご賞味下さいませ。

　　九州筑後地方　柳川は北原白秋の生まれたところとして有名です。

　今、お雛様が川沿いの家々にもお屋敷お花にも見事に飾られて、

　観光のお客様の眼を楽しませてくれています。

　この地方では、お雛様の行事は4月3日頃まで続きます。

　　新生活の始まるころ、お世話になったあのお方に、

　これからお付き合いの始まるおのお方に、

　ひしむらの手造りの商品のご案内を申し上げます。

　　　　～今回季節限定商品といたしまして～　

　　　１．博多名物　鶏の水炊き〔コラーゲン入り〕　　　３、５００円　　購入画面はコチラから

　　　　　※ご注文はお2人様よりお受けいたします。

　　　２．調査捕鯨で捕れた鯨のうね　８切れ　　　　　　２、０００円 購入画面はコチラから

　　ぜひ、ご賞味くださいませ。

ご好評をいただいておりましたバルサミコ酢40年ものは入手困難のため

　　　販売をしばらくお休みいたします。

関さば〔アラ付〕

関あじ〔アラ付〕

城下かれい〔アラ付〕

石鯛〔アラ付〕

　　　　その他　旬なお魚料理いろいろ！！ございます

ひしむら特性　昆布漬け明太子もお酒のお供に召し上がれ