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亀の手

みなさん、"亀の手"という食べ物をご存知ですか?

名前からは想像できませんが、貝の一種なのです。

見た目の形状が亀の手にに似ていることから
この名前が付けられたそうなのですが、
ではその見た目とは・・・・・



こちら♪

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地域によってはタカノツメとも呼ばれるらしいのですが、
これが貝の一種だなんて、初めて知る方はびっくりですよね!!!

殻の中にある筋肉は食用となり美味しくいただけます♪
茹でて汁物の出汁などにも使います。

亀の手には滋養強壮効果があり、肝臓にいいと言われています。



なかなか食べる機会がない亀の手。
わずかな期間ですが、ご用意しておりますので
是非ご賞味ください♪


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