博多昆布漬け辛子明太子がオススメ、九州ならではの魚を使った郷土料理ひしむら。地酒も豊富に取揃えています。福岡・中洲での接待・歓送迎会・宴会などにご利用ください。

【ひしむら特製】博多もつ鍋　4～6人前

中身は、モツ・ハツ(心臓)・キャベツ・にら・にんにく・ちゃんぽん玉そして、スープまで揃ってます。お届きになったら、鍋を用意してすぐ食べれます！

【ひしむら特製】博多もつ鍋　２～３人前

中身は、モツ・ハツ(心臓)・キャベツ・にら・にんにく・ちゃんぽん玉そして、スープまで揃ってます。お届きになったら、鍋を用意してすぐ食べれます！

博多昆布漬け明太子（900g）

上質なたらこを使用。 だから、一粒一粒の食感が違う。
活きの良いスケトウダラの真子を新鮮なうちに塩分処理したあとは、お酒、それも純米日本酒に贅沢に浸します。 そうすることで、味わいがより上品に、舌触りもなめらかな明太子ができあがります。 昆布のだしが味に落ち着きと上品さを加えます。 韓国の生産者と契約し、丁寧に育てた唐辛子。辛味だけでなく風味豊かです。 真子の塩分処理には酒蔵「杜の蔵」の純米日本酒をぜいたくに使っています。

博多昆布漬け明太子（810g）

上質なたらこを使用。 だから、一粒一粒の食感が違う。
活きの良いスケトウダラの真子を新鮮なうちに塩分処理したあとは、お酒、それも純米日本酒に贅沢に浸します。 そうすることで、味わいがより上品に、舌触りもなめらかな明太子ができあがります。 昆布のだしが味に落ち着きと上品さを加えます。 韓国の生産者と契約し、丁寧に育てた唐辛子。辛味だけでなく風味豊かです。 真子の塩分処理には酒蔵「杜の蔵」の純米日本酒をぜいたくに使っています。

博多昆布漬け明太子（630g）

上質なたらこを使用。 だから、一粒一粒の食感が違う。
活きの良いスケトウダラの真子を新鮮なうちに塩分処理したあとは、お酒、それも純米日本酒に贅沢に浸します。 そうすることで、味わいがより上品に、舌触りもなめらかな明太子ができあがります。 昆布のだしが味に落ち着きと上品さを加えます。 韓国の生産者と契約し、丁寧に育てた唐辛子。辛味だけでなく風味豊かです。 真子の塩分処理には酒蔵「杜の蔵」の純米日本酒をぜいたくに使っています。

博多昆布漬け明太子（180g）

上質なたらこを使用。 だから、一粒一粒の食感が違う。
活きの良いスケトウダラの真子を新鮮なうちに塩分処理したあとは、お酒、それも純米日本酒に贅沢に浸します。 そうすることで、味わいがより上品に、舌触りもなめらかな明太子ができあがります。 昆布のだしが味に落ち着きと上品さを加えます。 韓国の生産者と契約し、丁寧に育てた唐辛子。辛味だけでなく風味豊かです。 真子の塩分処理には酒蔵「杜の蔵」の純米日本酒をぜいたくに使っています。

博多昆布漬け明太子（270g）

上質なたらこを使用。 だから、一粒一粒の食感が違う。
活きの良いスケトウダラの真子を新鮮なうちに塩分処理したあとは、お酒、それも純米日本酒に贅沢に浸します。 そうすることで、味わいがより上品に、舌触りもなめらかな明太子ができあがります。 昆布のだしが味に落ち着きと上品さを加えます。 韓国の生産者と契約し、丁寧に育てた唐辛子。辛味だけでなく風味豊かです。 真子の塩分処理には酒蔵「杜の蔵」の純米日本酒をぜいたくに使っています。

バルサミコ（40ml）

料理人がつくった味の広がりを、毎日の食卓にどうぞ。
イタリアから取り寄せた40年ものバルサミコは、40年のときを超えた優雅なお味です。
なかなか手に入らない貴重なバルサミコをお楽しみください。

高菜漬け（200g）

料理人がつくった味の広がりを、毎日の食卓にどうぞ。

九州のお漬物といえば、高菜漬け。
そのままご飯と一緒にいただくのはもちろんのこと、お茶漬け、炒飯にするとさらに味が引き立ちます。